DICENTRARCHUS LABRAX ?? Mais bien sûr !

Dicentrarchus labrax ou plus communément appelé Bar est un poisson qui atteint 80 cm de long. Il a un corps allongé, ovoïde. Le bar possède deux nageoires dorsales bien distinctes: la première, vers la tête, est dotée de rayons épineux. Sa nageoire caudale est échancrée. Au niveau de l’opercule se trouve une tache noire avec de grosses épines. Le loup a les flancs argentés avec le dos plus sombre et la linge latérale est bien marquée. Le loup de mer est un chasseur qui se nourrit de petits poissons et crustacés. Solitaire à l’âge adulte, il vit en petits groupes à l’état juvénile. On le recontre sur les fonds sableux ou rocheux et même parfois dans les estuaires.
Il vit entre 1 m et 100 m de p rofondeur en Atlantique, Manche, Mer du Nord, Baltique et Méditerranée .

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